就算是没有去过东北的人股票配资平台线上app,肯定也对东北菜油一定的了解。比如说知道东北菜比较豪放,而且一般分量都很多,点上一份绝对是很划得来的。
不过为什么东北那么多美食,而且又让人喜欢,为什么没有成为“八大菜系”之一呢?在一些南方的人看来,东北菜之所以没有入选八大菜系,就这两点不行。
首先东北菜虽然味道好,分量也足,但是就是在颜值上达不到标准。做菜都讲究色香味俱全,很多东北菜都是香味有了,但是色这一方面,做得不是特别好。就比如说东北大乱炖,虽然营养有了,味道也很不错,但是乱炖起来,各种蔬菜都炖在一锅了,尤其是土豆炖了之后很容易就变得软烂,所以会导致整盘菜看起来卖相不是特别好。
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另外,食物的名字也比较重要。许多东北菜的名字也不是特别的秀丽,比如说最著名的杀猪菜,这是东北每逢过年家家户户都会吃的美食,菜色品种很多,吃起来当然也非常过瘾。但是杀猪菜的名字,虽然很接地气,但是不够高大上。而在南方的很多食物,菜名都是取得特别有韵味的,还有不少的菜名都是由诗句演化而来。就像君问归期未有期,红烧茄子油焖鸡,曾经沧海难为水,鱼香肉丝配鸡腿,有趣又好吃!
不过虽然东北菜没有成为八大菜系之一,但是它的名气依然很大股票配资平台线上app,而且在味道上也不输给任何一种菜系,毕竟都各有各的味道嘛!
发布于:四川省